在实验室仪器的各种催促下人们越来越注重食物与健康俗话说，民以食为天也深深意识到。食品与人类的关系经过三个发展阶段：首要阶段是食品与饥饿，相当于我国二十世纪七十年代以前，目前全球仍有七亿人处于此阶段；第二阶段是食品与营养，即通过膳食补充足够的营养素防止营养缺乏；第三阶段是食品与健康，即通过膳食增强人体健康，防止和减轻相关疾病。接下来要和大家并肩前行

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